Voeding en Hospitality K1137 Certificeerbaar keuzedeel HZW

Binnen Zorg en Welzijn wordt Voeding en Hospitality met betrekking tot het welzijn en herstel een steeds belangrijker onderdeel van zorg en welzijn.
Het keuzedeel Voeding & Hospitality is een antwoord op de vraag voor verbreding van de kennis omtrent deze onderwerpen.

Na het scholingstraject (theorie en praktijk) te hebben doorlopen kan de deelnemer:

• Wensen en gewoonten van de zorgvrager m.b.t voeding vastleggen
• Bijzonderheden signaleren en rapporteren
• Adviseren t.a.v. voeding
• Ondersteunen bij het maken van keuzes t.a.v. voeding
• Maaltijden en dranken bereiden, controleren en uitserveren
• Inname controleren en bijzonderheden signaleren
• Meetinstrumenten m.b.t. eet- en drinkgedrag hanteren
• Slikgedrag observeren
• Serveertechnieken toepassen
• Administratieve systemen rondom voeding en zorg gebruiken

Heeft de deelnemer kennis van:

• Gezonde voeding, specifieke voedingsgewoonten vanuit religie, principe of cultuur
• Voeding in relatie tot ziektebeelden ( bv. hart- en vaatziekten, nierziekten)
• Diëten
• Allergenen.

In de praktijk is het noodzakelijk dat de deelnemer wordt begeleid door een deskundige op het gebied van voeding en hospitality. De deelnemer gaat aan de slag met een tweeledige praktijkopdracht. Deze praktijkopdracht vormt de basis voor het examen dat binnen VISTA college wordt afgenomen.

Instroomeisen:
Diploma niveau 2 of vergelijkbaar

Startdatum in overleg

Duur van het traject:

• 15 bijeenkomsten van 4 uur
• Praktijkopdrachten
• 5 weken examenperiode (contactmomenten met docent)
• Examen op school

Certificaat Geeft vrijstelling voor dit specifieke keuzedeel.

Streven is dat deelnemers een opleiding, training of cursus gratis kunnen volgen. Per aanvraag bekijken we wat de voordeligste oplossing is voor de deelnemer en welke subsidies we kunnen toepassen. In het gunstigste geval leidt dit tot een vergoeding van 100 procent van de kosten. 

Opleidingsformaat: Klassikaal/Virtueel

VISTA college is een nieuwe naam in Zuid-Limburg, maar zeker geen nieuwkomer. Een gevestigde mbo onderwijsinstelling die in 2019 is voortgekomen uit de fusie tussen Arcus College en ROC Leeuwenborgh. Klaar voor de toekomst om in de regio een breed en modern opleidingsaanbod te blijven aanbieden. Vanuit de kracht van samenwerking. Limburgse krachten voor morgen ontwikkelen. Dat is onze missie.

De wereld om ons heen staat niet stil. De maatschappelijke, economische en technologische ontwikkelingen volgen elkaar in steeds sneller tempo op. Beroepen veranderen en nieuwe beroepen dienen zich aan. Doorleren is daarmee de sociale zekerheid van de toekomst geworden. In een groeiende economie wordt de behoefte aan goed geschoold en gekwalificeerd personeel op mbo-niveau steeds groter.

Met VISTA college vangen we de gevolgen van demografische krimp beter op. De nieuwe schaalgrootte geeft ons de mogelijkheid een breder portfolio te ontwikkelen en één heldere strategische lijn te volgen. Om gezamenlijk te professionaliseren en digitalisering een impuls te geven. Samen zijn we in staat om te allen tijde. een gedifferentieerd en bij de regio passend aanbod te bieden, toegankelijk voor iedereen.

• VISTA College
• [email protected]
• 088 - 001 50 00
• https://vistacollege.nl/